كل سنه و حضرتك طيب يا انكل مصطفي
و ده توست بحبوب مختلفه يجنن طعمه
انا عملت تورت هارت لماما عشان تعرف اني بحبها عشان عارفه انها بتزعل مني عشان مش برغي في التليفون بس انا مش بحب الرغي اعمل ايه
المقادير
ازر بسمتي تضاف اليه مستكه و حبهان و تتحمر مع السمن و عود قرفه و كاري تضاف اليه الارز لما يستوي
تكون علي جمب تشوح سوتيه بلتوم و بصل و صدور فراج مسلقوقه و رشه قرفه و لما يستور الارز يضاف اليه السوتيه و بس كده
اختارعي
عباره عن سبونج شكوكولت كيك من مكونات التورته الاساسي ال عند في البلوج لكن اضافه 2 معلقه كبيره كاكاو عشان تزود طعم الشكولاته بتشبه طعم البرونيز شويه و في صوصو شكولاته ببدندق
صوصو الشكولاته
3 كوب لبن
2 مكعب شكولاته خام
علي نار هادءه ث يضاف ايه 3 معالق كبيره نشا في شويه لبن
و بعد التماسك تضاف ال الصوص بندق
الكرست بسكوت مطحون و زبده و تدخل الفرن لغايه ملون لكرست تتغير
الشكولاته
3 كوب لبن علي لنار 2 مكعب شكولاته خام و سكر للتحليه
كوب لبن
في النهايه لما يغلي
نضيف اليه 3 معلقه كبيره نشا
هو لازم نحس بحرمان عشان نحس بطعم الحياه؟
خلاص العين اتعودت علي كل حاجه
حتي الطبيعه خلاص اتعودنا عليه حاجات كتير حلوه في زحمه الحياه مش بنحس بيها
زي الصور ديه تحفه انا عرفه ان الناس متعوده تشوف المنظر ده كل يوم
بس انا عجبتني فصورتها يمكن عشان عاوزه اشوف الدنيا بعين تانيه
مش عرفه بس الدنيا حلوه اوي
الحياه بتفرض نفسها
من حق الكل يعيش
حتي وسط الحجر
و لو في الحلم
بس نعيش
مكونات التورته الاساسي الحشوه كريم شانتيه و كمبوت
المقادير
2 معلقه كبيره سكر
نص معلقه كبيره خميره
نص كوب لبن دافء
كوب و نصف دقيق
4 معلق كبيره زبده رشه ملح
2 بيضه كبيره و فانلييا
لطريقه
اللبن و السكر و الخميره تضرف ثم يضاف اليها البيض والفنليا ثم تضرب و تضف ليها لدقيق
و تضاف في النهايه لزبده
تترك لتخمر حتي تضعف لكميه تخبز في فرن 180
القطر
كوب و نصف سكر و كوب و نصف مء و شويه عصير برتقال و باكو فنليا
يترك علي النار قليل
و كريم شانتي للحشو او للتزين من فوق حسب الرغبه اسبكم مع لصور رغيت كتير
